Chả Lụa Quy Nhơn

Chả Lụa là món ăn khá phổ biến trong văn hóa ẩm thực của người dân Việt Nam, mỗi vùng miền sẽ có cách làm và hương vị khác nhau. Chả Lụa Bình Định cũng được nhiều người biết đến là món ăn đặc sản thơm ngon mang hương vị đặc trưng rất riêng.

Chả Lụa được biết đến là món ăn không thể thiếu trong những dịp Lễ Tết, cưới hỏi, đám giỗ,… hay những buổi tiệc tùng ăn nhậu bên gia đình, bạn bè.

Tìm hiểu Món Đặc Sản Chả Lụa Quy Nhơn Bình Định !

Bình Định có rất nhiều món ăn đặc sản nổi tiếng được nhiều thực khách biết đến. Cũng giống như Nem Chua Chợ Huyện, Chả Lụa Quy Nhơn là món ăn không kém phần hấp dẫn du khách thập phương.

Chả được làm từ nguyên liệu chính là thịt heo, pha lẫn da heo giòn ăn sựt sựt, mùi thơm se cay của tiêu. Có loại chả người ta ch ớt xiêm nguyên trái vào với vị cay nồng ăn rất ngon cho những tín đồ thích ăn cay.

Không chỉ là món ăn ngon dùng để thưởng thức trong những bữa ăn gia đình, hay những bữa tiệc tùng, hay là mồi nhậu lý tưởng mà còn có thể làm quà biếu cho mọi người cũng rất ý nghĩa.

Cách làm Chả Lụa Quy Nhơn Bình Định !

Thành phần chính để làm món Chả Lụa là thịt heo nguyên chất 100%, trộn với da heo ăn sẽ ngon hơn. Gia vị cơ bản gồm: đường, muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn,…

Cũng giống như làm món Chả Bò, để làm món chả lụa thơm ngon đúng vị thì khâu chọn nguyên liệu khá quan trọng, chọn những phần thịt nạt tươi, bỏ hết da và trộn đều với các loại gia vị chuẩn bị sẵn, sau đó xay nhuyễn rồi cho vào ngăn đông tủ lạnh từ 1-2 tiếng.

 

Tiếp đến lấy thị ra, cho 1 ít bột năng vào và xay thêm lần nữa hoặc quết bằng tay thịt sẽ dai và ngon hơn, xay càng nhuyễn thịt chả sẽ càng ngon. Sau khi xay thật nhuyễn thì cho thịt vào khuôn và đem đi hấp từ 30-45 phút đến khi thịt chín và chờ cho nguội rồi gói lại bằng lá chuối.

Những Món Ăn Ngon Từ Chả Lụa !

Chả Lụa là món ăn ngon được làm từ thịt heo nguyên chất, với cách làm từ công thức đặc trưng của người dân nơi đây đã tạo nên món ăn độc đáo, sau khi thành phẩm là có thể dùng trực tiếp với muối tiêu không cần qua chế biến hoặc có thể làm các món ăn như sau:

1. Ăn Kèm Với Món Gỏi

Trong các món gỏi, điển hình là món gỏi hải sản trong các buổi tiệc đám hỏi, đám cưới người ta thường dùng món nem chả bày biện xung quanh đĩa gỏi và ăn kèm với bánh tráng nướng.

2. Rim Nước Mắm

Thông thường khi mua chả về người ta sẽ dùng trực tiếp và nếu dùng không hết sẽ bỏ vào tủ lạnh bảo quản, nếu để lâu quá thì chả sẽ mất vị ngon và có thể bị thiu nếu để ngăn mát trong thời gian dài, nếu dùng mà chả vẫn còn nhiều thì nhiều người sẽ biến tấu bằng cách rim với nước mắm. Chả được xắt lát và rim với nước mắm, tỏi băm, tiêu,… chả thấm vị ăn rất ngon, sẽ rất hao cơm vào những ngày mưa.

3. Chả Kho Nước Tương (Xì Dầu)

Đây là cách làm dùng để ăn trong những bữa cơm gia đình, kho với nước tương mặn mặn ngọt ngọt tạo cảm giác thèm ăn, ăn rất hao cơm mà lại dễ dàng chế biến.

Chúng ta có thể biến tấu cách chế biến hay kết hợp với những món khác để tạo nên món ăn độc đáo và lạ miệng hơn tùy vào mỗi người có cách làm khác nhau. Tuy nhiên, để có được món ăn ngon, chất lượng thì chúng ta cần mua Chả Lụa ở những cơ sở uy tín, có thương hiệu để đảm bảo hơn.

Mua Chả Lụa Quy Nhơn Bình Định thơm ngon, chất lượng tại TPHCM !

Chả Lụa Bình Định với hương vị đặc trưng của người dân Xứ Nẫu, nếu có dịp thưởng thức qua một lần chắc bạn sẽ nhớ mãi không quên.

Tuy nhiên, hiện nay cũng có rất nhiều nơi cung cấp Chả Lụa kém chất lượng, không đảm bảo nguồn gốc làm cho Khách Hàng hoang mang không biết mua ở đâu, việc này khiến cho việc kinh doanh của những cơ sở làm chả uy tín ảnh hưởng ít nhiều.

Hiểu được những vấn đề bất cập đó, Cửa hàng Đặc Sản Tây Sơn là người con Xứ Nẫu chính gốc chuyên cung cấp các món ăn đặc sản chất lượng của Bình Định tại TPHCM. Chúng tôi cam kết chỉ cung cấp những mặt hàng có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, nói không với hàng kém chất lượng. Vì thế mà thương hiệu của chúng tôi luôn được  Khách Hàng tin tưởng và ủng hộ trong thời gian qua.

Sản phẩm Chả Lụa được chúng tôi nhập từ cơ sở sản xuất uy tín tại Quy Nhơn, HÀNG CHÍNH GỐC Bình Định và có thương hiệu rõ ràng, có giấy chứng nhận cơ sở sản xuất đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Ngoài sản phẩm chất lượng thì giá bán tại cửa hàng cũng rất hợp lí cho Khách Hàng. Với chính sách giao hàng tận nơi và nhanh chóng trong ngày các Quận, Huyện Tại TPHCM.